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Gérard Mugneret 杰拉德?慕尼

釀酒世家的酒農精神傳承


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"Wine, a climatic memory of a place brought to us by the vine. Wine, the bearer of memories of precious moments shared with friends."“葡萄酒是葡萄藤帶給我們的特定土地的風土記憶; 是我們與朋友們分享的那些美妙瞬間的見證。”

Gerard Mugneret杰拉德·慕尼酒莊歷史可追溯到1968年,由Vosne-Romanee歷史最悠久的名門望族Mugneret家族創建。時至今日,酒莊已傳承至第三代釀酒人Pascal Mugneret之手。這家夜丘精英酒莊近年來也是愈發受到歐美資深酒評家及藏家的喜愛與追捧。Pascal Mugneret被Jancis Robinson稱作“近年來最大發現”,并評價Gerard Mugneret的酒令人印象深刻,對于Vosne-Romanee這個精英產區有著極其精準的把握和詮釋,“純凈而漂亮”。

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Gerard Mugneret酒莊僅有6公頃左右田產,酒莊在Chambolle-Musigny、Nuits-Saint-Georges及Savigny分別擁有一塊一級田:Les Charmes、Aux Boudots、Les Gravins;在Vosne-Romanee有兩塊一級田:Les Brulees以及Les Suchots。全部去梗(自2012年份開始部分留梗),在發酵前進行數天的冷浸漬,以便更好地萃取葡萄皮中的顏色、單寧和風味物質。酒莊一般不使用人工酵母,而是利用天然酵母進行發酵,發酵過程一般會持續2-3周。發酵期間不控制溫度。酒莊出產的所有葡萄酒都不過濾不澄清,村級使用30%左右的新橡木桶,一級園和特級園的新桶使用比例高達70%。

Clive Coates對于Gerard Mugneret酒莊的出品給予了相當高的評價,稱其所釀造的酒兼具純凈度和集中度,濃郁且頗具現代風格 ("The results are impressive: pure, focused, rich and stylish." - The Wines of Burgundy)。然而由于酒莊產量僅約3萬瓶左右,其中70%直接銷售給私人客戶,剩余的30%分配給以英美市場為主的酒商,因此僅有極少的配額給到亞洲市場,可以說是一瓶難求。值得一提的是,酒莊出產的Echezeaux Grand Cru經常性的在盲品中獲得比DRC更高的評分。 



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* Bourgogne Passetoutgrains

* Bourgogne Pinot Noit

* Vosne-Romanee

* Vosne-Romanee Cuvee Precolombiere

* Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Gravains

* Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots

* Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots

* Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras

* Vosne-Romanee 1er Cru Aux Brulees

* Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes

* Nuits-Saint-Georges 1er Cru La Richemone

* Echezeaux Grand Cru

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